I.M.E. Marie Crué - Flers

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23/11/18, GOUTER D'AUTOMNE AU PVS1

Avec Séverine et Laurence, nous avons préparé un goûter d'automne.

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Nous avions installé le buffet dans la classe.
 

 

 
 

 

 

Les préparatifs en cuisine, d'autres s'occupent des courses de dernière minute ou de la décoration.

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Il y a besoin de main d'oeuvre pour éplucher les fruits !!

 

 

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Un beau buffet...

 

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Sur la table, 

 des cookies noisettes, chocolat blanc :

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 un gâteau aux noix :

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 du flan de sorcière

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 un crumble pommes, bananes, chocolat

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 un brownie chocolat, noix

 

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des jus d'automne : raisin, grenade, pomme, clémentine

 

 

 

Voici la recette du flan de sorcière :

Flan de sorcière

Ingrédients :

400 g de pulpe de citrouille

4 œufs

120 g de sucre

50 g de farine

½ litre de lait

Un petit peu de beurre

Préparation :

    1-Préchauffer le four à 200°

2-Eplucher la citrouille, la faire cuire à l’eau. Égoutter et mixer.

3-Dans un saladier battre les 4 œufs, ajouter le sucre puis la farine.

4-Ajouter progressivement le demi-litre de lait, mélanger.

5-Ajouter la purée de citrouille, mélanger.

6-Beurrer un moule et faire cuire entre 20 et 30 minutes.

7-Servir froid.